ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, pernah coba menu Pakis Tumis Teri? Menu penambah nafsu makan satu ini wajib dicoba lho. Apalagi penyuka menu Ndeso, menu satu ini recommended sekali untuk dipraktekkan. Resep dari Dewie Kitchen di akun instagramnya @dewie_kitchen bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya;
PAKIS TUMIS TERI
Bahan-Bahan:
2 ikat daun pakis
Segenggam teri kering yang sudah digoreng 2 cabe merah keriting iris-iris
3 cabe merah rawit iris-iris
5 siung bawang merah iris-iris
3 siung bawang putih iris-iris
1/2 bungkus terasi sachetan kecil
Secubit garam ( kalau ini sesuaikan selera yaa )
1/2 sdm saos tiram
Sedikit air putih ( kira-kira 50ml )
[gambar1] Instagram @dewie_kitchen
Cara Membuat:
1.Tumis bumbu iris dan terasi sampai wangi 2.Masukkan sayur aduk-aduk.
3.Tuang sedikit air, saus tiram, aduk sampai rata dan masak sampai sayuran matang. 4.Matikan kompor,tuang teri goreng aduk rata.
5.Angkat dan sajikan
Catatan: Untuk memasak sayuran daun hijau tidak perlu terlalu lama ya agar warna hijaunya tetap bagus, gunakan api besar dengan waktu yang cukup singkat.
Selamat mencoba. [jwt]
