ChanelMuslim.com – Nasi merupakan bahan makanan pokok yang selalu ada di hampir seluruh keluarga muslim di tanah air. Bahkan jika belum makan nasi, maka belum disebut makan. Nah, kali ini akan berbagi menu bertema nasi untuk sarapan pagi bahagia.
Resep spesial dari Visza Jowma di akun instagramnya @byviszaj dengan Nasi Tomatnya bisa jadi ide sarapan pagi hari ini. Berikut kutipan resepnya:
NASI TOMAT
By : @byviszaj
Bahan-Bahan:
3 cup beras
1 bawang bombay besar, cincang
2 tomat, diblender
3 sdm saus tomat
1 sdm bumbu gule bubuk
4 cabe hijau
400ml susu/santan
Air kaldu secukupnya
1 kayu manis
2 cengkeh
3 kapulaga hijau, geprek
Lada bubuk
Garam Gula
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
2cm jahe
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga. Masukkan bawang bombay, tumis sampai harum
2. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Lalu masukkan jus tomat, saus tomat, susu/santan, cabe hijau. Tambahkan air kaldu secukupnya, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, cek rasa
3. Ukur air bumbu sebanyak masak nasi biasanya. Cuci beras, masukkan pada magic com tuang air bumbu, aduk rata lalu masak nasi sampai matang.
4. Pelengkap : Acar timun Krengsengan Ayam. Untuk lauk lainnya juga bisa Kambing Goreng, Kambing Oven, Krengsengan Kambing, Krengsengan Ayam.
Sekilas olahan Nasi Tomat mirip nasi-nasi Timur Tengah yang kaya rempah ditambah dengan olahan kambing sebagai pelengkap.
Selamat mencoba sahabat muslim. [Jwt/IG @byviszaj]
