ChanelMuslim.com – Makan malam istimewa tak harus menyajikan menu western atau luar negeri. Menyajikan menu khas Nusantara juga bisa jadi pilihan. Selain lebih sesuai dengan lidah juga bebas berkreasi. Seperti Nasi Liwet Cianjur.
Nasi khas yang dikreasikan dengan berbagai bumbu kemudian dicampur dengan aneka olahan ikan asin ditambah sambal dan kacang. Menambah nikmat makan malam bersama keluarga.
Nasi Liwet Cianjur dari akun instagram @lestarisahidin hasil recook resep dari @rachelviann bisa dicoba. Mudah dan dijamin keluarga suka.
Berikut kutipan resep Nasi Liwet Cianjur:
Bahan-Bahan:
300 gram beras pulen
Air secukupnya (ukur pakai tangan,di bawah garis tengah jari tangan) atau sesuai takaran biasa masak nasi pakai majic com masing-masing
2 batang sereh ambil putihnya geprek
2 lembar daun salam
5 butir bawang putih iris kasar
8 butir bawang merah iris kasar
Ikan teri/peda/jambal sesuai selera
10 biji cabe rawit/boleh pakai cabe keriting/cabe merah besar
garam 1/4 sdt atau sesuaikan dengan ikan asin
Taburan:
Teri goreng secukupnya/sesuai selera
Cara Membuat:
1. Cuci beras,masukan air, daun salam, sereh, duo bawang, cabe, garam dan ikan asin di atas beras.
2. Lalu masak seperti biasa hingga matang.
3. Bila sudah matang hidangkan dengan lauk sesuai selera plus daun lalapan dan sambal.
Resep lainnya bisa diikuti di akun instagramnya @lestarisahidin.
Selamat mencoba. (Jwt)
