ChanelMuslim.com – Sahabat muslim nasi goreng tak pernah habisnya untuk dikreasikan menjadi menu sarapan pagi lezat dan menambah nafsu makan.
Tahukah umumnya nasi goreng Thailand disajikan dengan pendamping daun bawang, irisan mentimun dan tomat, taburan daun ketumbar serta irisan jeruk nipis. Sebelum disantap, nasi goreng dikucuri air jeruk nipis hingga rasanya lebih enak segar. Ciri khas dari nasi goreng Thailand adalah tidak menggunakan kecap manis pada masakannya tapi kaya rempah.
Berikut resep Nasi Goreng Udang Thailand ala Bunda Ela yang dibagikan di akun Instagramnya @elabundaela bisa jadi referensi untuk dipraktekan di rumah bersama keluarga tercinta:
NASGOR UDANG THAI
Bahan-Bahan:
1 piring Nasi putih
4 ekor Udang bersih, kupas
1/2 butir Telur, kocok
1 sdm Daun bawang iris
1 siung Bawang putih, geprek iris
2 buah Cabe rawit, iris
1 sdt Kecap ikan
1 sdt Saos tiram
1/3 sdt Lada bubuk
1/3 sdt Himalaya salt
1 sdm Margarine
[gambar1] Instagram @elabundaela
Cara Membuat:
1. Panaskan margarine hingga leleh, masukkan udang. Setelah udang berubah warna masukkan bawang putih, cabe dan telur. Aduk hingga wangi dan tercampur
2. Masukan nasi, beri kecap ikan, saos tiram, lada dan garam. Koreksi rasa jika perlu
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Ratakan. Angkat dan sajikan.
Tentu saja selain menggunakan udang, sahabat muslim juga bisa menggantinya dengan ayam, ikan, daging sapi. Bisa disesuaikan dengan selera atau stok yang ada di rumah ya. Selamat mencoba dan berkreasi. [jwt]
