ChanelMuslim.com – Akhir pekan tanpa sajian pagi hari rasanya kurang lengkap. Menu Nasi Goreng Kampung bisa jadi ide memasak bersama keluarga.
Ide resep dari Izma Rendy di akun instagramnya @yzmalicious berikut bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
NASI GORENG KAMPUNG ISTIMEWA
Bahan-Bahan:
3 porsi nasi dingin
1butir telur orak-arik
1 batang daun bawang rajang halus
1 buah wortel potong-potong kecil
1 papan pete belah 2
1 genggam jagung pipil rajang halus
1/2 buah bawang Bombay
Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk Secukupnya teri medan goreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang putih
6 butir bawang merah
1 sdm ebi sangrai/terasi bakar
10 biji cabe warna ijo
Bahan pelengkap:
Telur Ceplok
Timun
Tomat
Kerupuk Selada
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan wortel, bawang bombay & pete. Aduk-aduk. Setelah agak layu tambahkan nasi. Aduk merata.
2.Bumbui dengan garam, gula & kaldu bubuk. Aduk kembali.
3.Tambahkan telur orak-arik. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Matikan api.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk merata. Diamkan dingin kurleb 5 menit. Terakhir tambahkan teri medan goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @yzmalicious]
