ChanelMuslim.com – Mushroom Chicken Soup bisa jadi salah satu ide menu Soup hangat yang bisa disajikan saat cuaca dingin melanda. Mushroom Chicken Soup bisa disantap kapan saja. Rasa ayam dan jamur dari Mushroom Chicken Soup ditambah pelengkap si viral Garlic Bread membuat sajian ini semakin lengkap.
Resep Mushroom Chicken Soup dari Ananda Chastity di akun Instagramnya @mandachastity bisa jadi referensi resep terbaik membuat sajian ini. Amanda mengolah perpaduan ayam, jamur champignon, sosis dan jagung manis sehingga membuat sajian ini memiliki cita rasa manis, creamy dan gurih. Sangat lezat. Berikut ini kutipan resepnya:
MUSHROOM CHICKEN SOUP
Resep: IG @mandachastity
Bahan-Bahan:
200gr fillet ayam, potong dadu kecil
10pcs jamur champignon, iris
2 buah sosis bratwurst, belah menjadi 4 bagian dan iris
2 buah jagung manis, dipipil
Secukupnya parsley, cincang kasar (bisa diganti dengan daun bawang, iris halus)
2 sdm margarine
½ buah bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air
Garam, gula, kaldu jamur dan black pepper (bisa diganti merica biasa) secukupnya
Air panas secukupnya
500ml susu putih cair
Pelengkap:
Garlic bread atau crouton
Cara Membuat:
1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2. Masukkan fillet ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, masak hingga agak layu, lalu disusul jamur, masak hingga layu. Kemudian masukkan jagung, aduk rata. Tuang air panas secukupnya, masak hingga jagung matang
3. Tuang susu, masak dengan api kecil sedang sambil terus diaduk agar susu tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan black pepper sesuai selera
4. Setelah kuah mau mendidih, tuang larutan tepung sambil terus diaduk. Tuang pelan-pelan hingga kentalnya kuah sudah cukup (bisa saja kurang atau lebih dari takaran, sesuaikan saja dengan selera)
5. Setelah kuah mengental, rasa sudah pas, masukkan parsley atau daun bawang cincang. Aduk dan masak sebentar, kemudian matikan api dan sajikan
Mushroom Chicken Soup ini enak sekali dimakan dengan Garlic Bread atau Crouton
Perpaduan soup gurih hangat dan krenyes-krenyes rotinya enak sekali. Yuk dicoba sahabat muslim dan semoga menginspirasi ya. [jwt]
