• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Kamis, 18 September, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Mudah Membuat Mangut Lele

April 2, 2021
in Masak, Unggulan
Resep Mudah Membuat Mangut Lele

Mangut Lele (Foto Dan Resep milik akun Instagram @ocha_chupid)

97
SHARES
748
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Mangut Lele merupakan salah satu olahan lele yang sangat nikmat disantap. Mangut Lele juga salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat familiar di daerah Jawa. Rasanya sangat khas.

Apalagi jika menggunakan lele yang sudah di asap. Rasanya jauh lebih nikmat. Aroma lele asapnya menambah nafsu makan. Apalagi jika ditambah bumbu Mangut, rasanya sangat sedap.

Baca Juga: Menu Makan Siang Rumahan: Balado Udang, Balado Ikan Kembung dan Tumis Ikan Peda

Penasaran cara membuatnya? Resep dari Ocha Chupid di akun instagramnya @ocha_chupid berikut bisa jadi referensi resep:

RESEP MUDAH MANGUT LELE (VERSI GORENG)

Bahan-Bahan:
750 gr ikan lele, bersihkan dan kerat-kerat beri 1sdm cuka dan garam remas-remas, lalu bilas bersih
1 ikat daun kemangi, petiki daunnya
500 ml santan/30gr fibercreme
1 genggam cabai rawit utuh
3 buah tomat, iris-iris

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
5 buah cabai merah
15 buah cabai rawit
1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Lain:
2 cm lengkuas geprek
1 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk
Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Mangut Lele (Foto Dan Resep milik akun Instagram @ocha_chupid)

Cara Membuat:

1. Bumbui lele dengan garam dan merica, lalu goreng hingga kering, sisihkan

2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang

3. Tambahkan air secukupnya, masukkan tomat iris dan juga cabai rawit utuh

4. Tambahkan santan/fibercreme, bumbui gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi rasa

5. Jika sudah pas, masukkan ikan lele goreng dan daun kemangi, kecilkan api

6. Masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Baca Juga: 850 Paket Makanan Siap Santap Jumat Berkah Bahagiakan Adik-adik Yatim di Cilacap

Aroma kemangi yang dipadukan dengan santan dan cabe rawit benar-benar mengeluarkan rasa mangut yang khas. Rasa daging yang manis menambah lengkap cita rasa menu ini.

Untuk bumbunya bisa disesuaikan selera. Jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabe rawitnya dan sebaliknya jika ingin rasa yang tidak pedas bisa mengurangi cabe rawitnya.

Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]

Tags: ide masakkulinerResep mangut leleresep Nusantara
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Salimah Food Luncurkan Produk Baru

Next Post

BCA Syariah Dukung Vaksinasi Covid-19

Next Post
BCA Syariah Dukung Vaksinasi Covid-19

BCA Syariah Dukung Vaksinasi Covid-19

EnrolPilot, Sistem Autopilot Drone Buatan Indonesia

EnrolPilot, Sistem Autopilot Drone Buatan Indonesia

kamu abangnya

Kamu Abangnya Anak Lelaki Kecil

  • Bun, Yuk Kenali Gangguan Pencernaan pada 1.000 Hari Pertama Bayi

    124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7379 shares
    Share 2952 Tweet 1845
  • Rumah Zakat Action Dukung Penyintas Kebakaran di Senen, Jakarta Pusat

    69 shares
    Share 28 Tweet 17
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4920 shares
    Share 1968 Tweet 1230
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3010 shares
    Share 1204 Tweet 753
  • 25 Nama Bayi Laki-Laki Berawalan Huruf Z dalam Bahasa Arab

    626 shares
    Share 250 Tweet 157
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1368 shares
    Share 547 Tweet 342
  • Pengertian Mad Thobi’i, Mad Wajib Muttasil, dan Mad Jaiz Munfasil

    3923 shares
    Share 1569 Tweet 981
  • Detik Terakhir Kehidupan Rasulullah, Kalimat Ummati Ummati Ummati Terucap

    503 shares
    Share 201 Tweet 126
  • Cara Menebus Dosa Istri kepada Suami yang Sudah Wafat

    1380 shares
    Share 552 Tweet 345
  • Wanda Hamidah Akhirnya Berlayar Bersama Global Sumud Flotilla

    66 shares
    Share 26 Tweet 17
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga