RESEP Matcha Towel Roll Cake ini bisa kamu praktikkan dengan mudah di rumah untuk sajian acara spesial. Towel roll cake lembut dan fluffy dengan harum aroma teh hijau khas Jepang bisa jadi camilan rumah rasa cafe nih.
Isi towel cake roll berupa whipped cream siap pakai. Kalau mau menambahkan irisan buah juga bisa, isiannya disesuaikan bahan di rumah ya.
Langsung aja simak resep dan cara pembuatanya, berikut resep yang dikutip dari laman instagram @kukerkekinian.
Recipe: @dianandariskia
Rebake: @amai.bakes
Bahan for crepes:
265gr susu cair
1 telur – besar (60gr)
25gr madu
70gr tepung beras
25gr maizena
10gr tapioka
7,5gr matcha bubuk
1/4 sdt garam
30gr minyak
for filling:
55gr keju cheddar
100gr susu cair
1/2 sdm air lemon
75gr whipping cream powder
Baca Juga : Resep Ayam Goreng Crispy dan Cara Menggorengnya
View this post on Instagram
Cara Membuat :
Masukkan semua bahan crepes ke blender, blender hingga rata, saring. tutup, diamkan 30menit.
Panaskan pan, oles minyak tipiiss, tuang 1 sendok sayur adonan crepes, masak hingga matang, angkat. lakukan hingga adonan habis.
Buat isi, Blender keju, air lemon dan susu cair dingin, simpan di kulkas.
Setelah dingin, mixer campuran keju dan whipcream bubuk.
Penyelesaian:
Tata 5-6 helai crepes, beri isian, ratakan. gulung hingga menyerupai handuk. wrap, simpan di kulkas 30-60menit.
Tabur matcha bubuk, potong-potong, sajikan dingin.
