ChanelMuslim.com- Resep lobster lemon spaghetti ala Icha Savitry. Dilihat dari penampilannya seger banget ya guys. Dagingnya yang lembut dinikmati bersama spaghetti adalah perpaduan yang pas. Untuk mencicipinya, tidak perlu pergi ke restoran, kamu bisa membuatnya di rumah.
Penasaran gimana rasanya? Yuk langsung aja simak langkah-langkah di bawah ini!
Baca Juga : Resep Salt Butter Rolls, Sajian Hangat untuk Menyambut Musim Hujan
Resep Lobster Lemon Spaghetti dengan Bumbu Minimalis
Oleh: @ichasavitry
View this post on Instagram
Untuk 1-2 porsi
Bahan-Bahan:
Lobster:
1 ekor lobster, keluarkan dagingnya dari cangkang dan capit dengan hati-hati
2 sdm butter
2 siung bawang putih, iris halus
Garam secukupnya
Spaghetti:
120 gr spaghetti
2 siung bawang putih cincang
Garam dan lada hitam secukupnya
2 sdm minyak zaitun
1 bh lemon
1 sdm kulit lemon parut
2 sdt chilli flakes
2 sdm daun peterseli cincang
Baca Juga : Resep Cake Singkong Keju Panggang untuk Jualan dan Mudah Dibuat
Cara Membuat:
Dalam panci besar, rebus spaghetti dengan air banyak hingga al dente (matang tapi tidak lembek). Tambahkan sedikit minyak zaitun dan garam. Aduk rata. Angkat dan tiriskan.
Siapkan wajan. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan spaghetti, kulit lemon parut, dan air lemon. Aduk rata. Tambahkan garam, chilli flakes, dan lada hitam. Aduk rata. Matikan api.
Atur spaghetti pada piring saji. Simpan di tempat hangat.
Gunakan wajan tadi. Panaskan butter dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan lobster dan garam secukupnya. Tumis dengan api besar hingga lobster matang (sekitar 3-4 menit). Matikan api.
Letakkan lobster di atas spaghetti pada piring saji. Taburi daun peterseli cincang. Sajikan selagi panas. [wmh]
