Resep Lemper tanpa Daun, Ide Camilan Khas Indonesia untuk Pagi Istimewa

ChanelMuslim.com - Masya Allah sudah Jumat lagi. Jangan lupa baca Quran Surat Al Kahfi yang sahabat muslim.

Resep sarapan pagi kali ini yang bisa dicoba adalah Lemper (Sticky Rice Burger) tanpa daun. Ide kreasi dari Anik Triwina ini patut dicoba. Berikut kutipan resep di akun instagramnya @aniktriwina:

STICKY RICE BURGER (LEMPER TANPA DAUN)

Hasil 6 buah

Bahan Rice Burger:

250 gr ketan putih rendam semalam

200 ml santan agak kental

½ sdt garam

Bahan isian:

Secukupnya abon ayam (pilih abon yang bagus biar hasilnya lebih enak)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ketan yang sudah direndam. Kukus ketan setengah matang, kurleb 10 menitan

2. Didihkan santan plus garam, matikan kompor. Masukkan ketan tadi ke santan, aduk-aduk biar rata dan menyerap.

3. Kukus lagi sampai matang, kurleb 20 menit.

4. Setelah matang tunggu hangat lalu ambil segenggam cetak dengan cookies cutter bulat hingga berbentuk bulat pipih atau gepeng lakukan hingga habis. Ambil 1 lemper taruh abon ayam lalu tangkupkan dengan 1 lemper lagi diatasnya rapikan.

Selamat mencoba dan berkreasi. [jwt/IG @aniktriwina]