ChanelMuslim.com – Ternyata kwetiau juga salah satu kuliner khas Kabupaten Bagansiapiapi Rokan Hilir Riau lho!
Beda dengan kwetiau dari daerah lain adalah udangnya yang super enak dan manis banget. Tapi tak perlu ke Bagansiapiapi untuk menikmati kuliner favorit khas Bagan satu ini. Kita juga bisa mengolahnya di rumah dan bebas berkreasi sesuai dengan selera keluarga tercinta.
Bahan-Bahan:
150 gr kwetiau siap pakai
1 butir telur
100 gr udang
50 gr taoge
Secukupnya Garam dan merica Secukupnya gula dan kecap asin
2 siung bawang putih cincang
2 sdm Minyak goreng
1 sdm cabe giling
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan cabe giling.
2. Masukkan udang, kwetiau, telur, garam, merica, gula dan kecap asin.
3. Tuang sedikit air dan tambahkan tauge aduk dan angkat.
4. Sajikan hangat.
Selamat mencoba.(jwt)
