Chanelmuslim.com-Kudapan berbentuk bola-bola ini bisa jadi pilihan tepat untuk menemani saat bersantai bersama keluarga. Tak percaya? Yuk, buat bola-bola bit kacang mede keju yang lezat.
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
40 gram gula tepung
50 gram bit, kukus, haluskan
150 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
100 gram kacang mede, sangrai, haluskan menjadi bubuk
150 gram keju cepat leleh, potong kotak 1/2 cm untuk isi
Cara Membuat:
1. Campur tepung ketan, tepung sagu, dan gula tepung. Masukkan bit dan santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
3. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.
4. Gulingkan di atas kacang mede.
Untuk 28 buah
(ind/sajiansedap)
