BUNDA mau bikin bekal yang lucu, unik dan enggak ribet buat anak ke sekolah? Yuk bikin kimbab aja. Nasi gulung khas Korea ini praktis dan tentunya sehat. Cocok buat dibawa-bawa ke mana aja.
Yuk langsung ke resepnya yang dikutip dari Instagram bunda @alunrahma ini bisa dicoba.
Baca Juga : Resep Sate Taichan ala Rumahan dengan Bumbu Sederhana
Resep Kimbab
Bahan-Bahan :
1 piring nasi
1 buah wortel
1 ikat bayam
1 buah timun (1/2 timun Jepang)
2 buah sosis
2 butir telur
Garam
Minyak wijen
Lada
Kaldu bubuk
Sushi Nori
Extra Virgin Olive Oil
Baca Juga : Resep Tamago Sando, Sandwich Telur ala Jepang Mudah dan Praktis
Cara Membuat :
Potong memanjang wortel, timun (hilangkan isinya) dan sosis
Kocok lepas 2 butir telur dan sejumput garam, sisihkan.
Masak wortel menggunakan wajan anti lengket hingga setengah layu lalu bumbui dengan extra virgin olive oil dan garam, masak hingga layu lalu sisihkan, ulangi cara ini untuk memasak bayam.
Goreng sisi dan telur hingga matang menggunakan olive oil.
Siapkan nasi panas, bumbui dengan minyak wijen, garam, kaldu bubuk, dan lada lalu aduk hingga rata, sisihkan.
Siapkan nori, tata dan ratakan secukupnya nasi lalu beri isian bayam, wortel, timun, sosis dan telur dadar yang telah diiris lalu gulung.
Olesi nori menggunakan minyak wijen dan beri taburan wijen sangrai lalu potong-potong.
Kimbab siap disajikan, bisa langsung dimakan atau ditata ke dalam kotak bekal.
View this post on Instagram
Semoga bermanfaat. [wmh]
