ChanelMuslim.com – Meski baunya agak menganggu tetapi rasanya yang khas membuat nafsu makan bertambah. Jengkol bahkan jadi menu paling diminati saat kumpul keluarga.
Resep Jengkol Cabe Iris Fitriajawari di akun Instagramnya @fitriajawari berikut bisa jadi referensi untuk dicoba:
JENGKOL CABE IRIS
Bahan-Bahan:
200 gram jengkol di rebus hingga empuk
5 buah cabe rawit merah,iris
5 buah cabe hijau,iris
5 siung bawang merah,iris
3 siung bawang putih,iris
1 buah tomat,iris
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus jengkol hingga empuk setelah matang geprek agak pipih lalu sisihkan
2. Panaskan wajan tumis bumbu hingga layu,masukan jengkol tambahkan garam,gula,dan kaldu aduk hingga rata
3. Jika sudah matang siap disajikan.
Selamat mencoba Sahabat muslim. [jwt]
