Cara Masak Anti Ribet

ChanelMuslim.com – Sebenarnya malu sama Anis Byarwati I dan Cyndy Laras Pangestu meskipun cuma beberapa orang yang tanya bagaimana masak ketupat pakai rice cooker.
Aku tuh beli ketupat yang ada dalam plastik. Dulu waktu masih di Sydney tidak ada daun apa tuh untuk bikin ketupat. Maka aku memasukkan beras dalam plastik lalu ujungnya direkat menggunakan api lilin. Lalu ditusuk-tusuk hingga jadi juga. Dicetek rice cookernya dua kali. Kalau mau baunya enak masukan daun pandan.

Padahal di Australia tidak ada daun pandan. Kalau ada ya nggak fresh gitu. Aku tipical nggak mau ribet. Ya sudah caranya masukan saja air ke rice cooker terus cemplungin si beras dalam plastic. Biasanya setengah jam kalau ketupatnya kecil sudah jadi. Kalau besaran sekitar 1 jam. Cetek saja kayak membuat nasi. Lalu tinggal melakukan aktifitas lain.

Bikin bumbu rendang di blender semuanya masukan freezer. Nanti tinggal keluarkan saja satu-satu. Pas mau masak juga menumis pakai bawang bombay karena besar-besar aku malas menyiangi kulit bawang putih lebih baik membuat status di Facebook. Ahay.

Modalku hanya rice cooker, blender dan panci presto. Aku malas mengaduk rendang atau gulai. Kalau ada panci presto semua bumbu tumis langsung masukan panci lalu kasih garam dan lainnya. Setelah itu, masukan dagingnya dan santan kara. Kemudian tutup saja satu jam dengan api besar lalu setengah jam sisanya api kecil.

Jadi deh. Ditinggal saja sambil tilawah atau buka ponsel. Hasilnya sama saja. Kata anak-anak enak banget. Namanya juga anak, masakan mama mah enak semua.

Harga panci presto di Indonesia Rp175.000. Ada juga yang Rp350.000 dan Rp1,5 juta. Aku beli yang harganya Rp350.000 dan yang Rp1,5 juta. Untuk yang Rp1,5 juta sudah 7 tahun. Nanti aku wariskan ke anakku.

Kalau pakai panci presto masak rendang tinggal didiamkan saja nggak usah diaduk jadi nggak repot. Aku mau minta maaf sama teman-teman yang berasal dari Padang. Aku menyalahi aturan. Mamaknya temanku orang Padang masak rendang yang diaduk sampai 4 jam hingga wajannya menghitam. Aku nggak bisa. Aku cewek milenial jadi kalau masak mesti cepat karena banyak yang dikerjakan.

Allah berfirman, “Sesungguhnya aku akan mengerjakan hal itu besok pagi” kecuali (dengan menyebut): “Insya Allah” (jika Allah menghendaki).” [QS. Al-Kahfi: 23-24]