• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Senin, 8 September, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Gulai Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang

Agustus 22, 2023
in Masak
Resep Gulai Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang

Foto: Cookpad

329
SHARES
2.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

GULAI Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau), kuliner khas Koto Gadang Ngarai Sianok Sumatera Barat ini memang sudah sangat mendunia.

Rasa bebeknya yang empuk dipadu dengan mantapnya sambal hijau membuat kuliner satu ini diminati dan paling dicari saat berkunjung ke Kota Jam Gadang Bukittinggi.

Tapi jangan khawatir, olahan bebek ini juga bisa membuat sendiri di dapur kita. Pembuatannya juga mudah dan bisa mengikuti selera keluarga.

Bahan-Bahan:

  • Bebek 1 ekor, potong empat atau enam bagian
  • 1 sdm Air asam jawa
  • 1 sdt Garam
  • Daun kunyit 2 cm
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 cm Lengkuas memarkan 1 Batang Serai memarkan
  • 1000 ml Air
  • 2 sdt Gula pasir
  • 100 ml Minyak untuk menumis

Baca Juga: Menu Makan Siang Keluarga dengan Gulai Tongkol

Resep Gulai Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang

Bumbu Halus:

  • 2 cm Kunyit 2
  • 8 butir Bawang merah  siung Bawang putih
  • 300 gram cabe hijau
  • 2 cm Jahe
  • 3 butir Kemiri

Cara Membuat:

1. Bersihkan daging bebek, asapi daging bebek (agak jauh dari bara) sampai minyak lemak menetes.

2. Tumis semua bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum

3. Masukkan bebek yang telah diasapi tambahkan daun kunyit, daun jeruk purut, garam, gula pasir serai serta air

4. Masak dengan api sedang sampai daging itik empuk, kuah meresap dan kental.

5. Sajikan bersama nasi hangat.

Selamat mencoba. [jwt/Ln]

 

Tags: Resep Gulai Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Kisah dan Hikmah Tersesat Selama 3 Jam di Masjidil Haram

Next Post

Menjalani Pemeriksaan Kesehatan Sebelum Menikah

Next Post
Menjalani Pemeriksaan Kesehatan Sebelum Menikah

Menjalani Pemeriksaan Kesehatan Sebelum Menikah

Tips memulai berbisnis

Tips Memulai Bisnis dari Komisioner Brand Soka

4 Rekomendasi Kursus Renang Anak-Anak di Wilayah Jakarta

4 Rekomendasi Kursus Renang Anak-Anak di Wilayah Jakarta

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    36736 shares
    Share 14694 Tweet 9184
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    11134 shares
    Share 4454 Tweet 2784
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    11017 shares
    Share 4407 Tweet 2754
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    7933 shares
    Share 3173 Tweet 1983
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7333 shares
    Share 2933 Tweet 1833
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga