ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Senin, 01 Juni 2020 | 10 Syawwal 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
MASAK

Resep Gulai Cancang Khas Minang

15 October 2019 10:11:32
Resep Gulai Cancang, Resep khas Minang,
Gulai Cancang (Foto dan Resep milik akun Instagram @bundogafi)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, siapa yang tahu dengan salah satu menu khas Minang dengan bahan daging tetapi bukan Rendang?

Ya, Menu Cancang. Menu dengan khas rempah Minang ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.

Resep kreasi Cancang ala Ade Bugafi di akun instagramnya @bundogafi bisa jadi referensi untuk dicoba. Berikut kutipan resepnya:

GULAI CANCANG

Bahan-Bahan:

500 gr daging sapi berlemak

800 ml air

2 batang sereh, memarkan

2 lembar daun salam

1 lembar daun kunyit

7 lembar daun jeruk

Air secukupnya 500 ml

Santan kental dari 1 butir kelapa

2 sdm bubuk kari

5 cm lengkuas, memarkan

1 potong asam kandis

Seiris asam sundai

Bumbu Halus:

15 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit merah

2 cm jahe

2 cm kunyit

Garam secukupnya

Resep Gulai Cancang Khas Minang

Cara Membuat:

1. Didihkan air, rebus daging hingga mengeluarkan kaldu kira-kira 400 ml. Tiriskan. Pisahkan dengan kaldunya, potong-potong daging.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun-daun, lengkuas dan sereh. Tambahkan air kaldu dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

3. Masukkan daging dan bumbu kari. Kecilkan api, masak hingga cukup matang dan santan berminyak.

4. Masukkan asam kandis masak hingga 10 menitan. Kucuri dengan seiris perasan asam sundai (Bisa di skip dan tambahkan asam kandis 1 lagi). Tunggu hingga daging matang dan siap disajikan.

Nah, mudah kan cara membuatnya. Selamat mencoba. [jwt/IG @bundogafi]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
resep gulai cancang
resep khas minang
 
BERITA LAINNYA
 
 
MASAK
22 April 2019 06:00:02

Awali Senin dengan Muffin Telur

Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
 
 
TERBARU
 
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284