ChanelMuslim.com – Sudah pernah coba sajian dingin, Es Air Mata Pengantin khas Riau sahabat muslim? Resep dari Ninik di akun instagramnya @mama_syifa_hana berikut bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
ES AIR MATA PENGANTIN KHAS RIAU
Ala @mama_syifa_hana
Bahan-Bahan:
1 bungkus agar-agar 7 gr
800 ml air
200 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera) secukupnya Nata de coco
secukupnya
Es batu
Sirup sesuai selera secukupnya
Selasih secukupnya, rendam air hangat sampai mengembang
Pewarna makanan merah, kuning, hijau .
[gambar1] ES AIR MATA PENGANTIN KHAS RIAU Ala @mama_syifa_hana
Cara Membuat:
1. Rebus agar-agar bubuk, air, dan gula pasir sampai mendidih. Tuang ke dalam 3 buah wadah. Tambahkan pewarna masing-masing warna merah, kuning dan hijau. Biarkan hingga mengeras.
2. Serut masing-masing agar-agar warna. Tata di gelas saji, berselang-seling masing-masing warna dan nata de coco, beri topping selasih.
3. Tambahkan es batu dan sirup sesuai selera.
Selamat mencoba. [jwt]
