ChanelMuslim.com – Kangen dengan menu resto, Chicken Chop yang sempat viral sesaat? Kuliner khas negeri Jiran ini berbahan yang mudah dan asli praktis.
Resep Chicken Chop ala Jani Caturini di akun instagramnya @janicaturini berikut bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
CHICKEN CHOP
Bahan-Bahan:
2 paha ayam, pisahkan dari tulangnya
4sdm tepung maizena
4 sdm tepung roti1 telur ayam
2 bawang putih, haluskan
Garam dan lada secukupnya
1sdm saos tiram
[gambar1] Instagram @dellasuzura
Cara Membuat:
1 Pisahkan daging ayam dari tulangnya kemudian tusuk tusuk daging dengan garpu, agar bumbu meresap.
2 . Lumuri daging ayam dengan bawang, garam, lada dan saos tiram, diamkan 10menit.
3. Celu.p daging ayam ke kocokan telur, kemudian balur dengan campuran tepung maiz ena dan tepung roti sampai rata, goreng dgn minyak panas sampai mateng.
4. Hidangkan dengan saus lada hitam dengan pelengkap sayuran.
SAUS LADA HITAM
Bahan:
1 bawang bombai potong dadu
1 sdm. lada hitam tumbuk kasar
1 sdm tepung terigu
2sdm kecap manis
2sdm saos tiram
1sdm margarin
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
300ml air
Cara Membuat:
1 . Panaskan margarin, tumis bombai sampai harum
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai kecoklatan.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit, masukkan kecap, saos tiram, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai mendidih dan angkat.
4. Siapkan blender, blend saus sampai halus kemudian masak lagi sampai mengental.
5. Saus siap digunakan
Selamat mencoba. [jwt]
