ChanelMuslim.com – Makan siang super cepat tapi dijamin disukai keluarga salah satunya Ceker Pedas.
Rasa ceker yang dipadu dengan bumbu sederhana dan dimasak hingga bumbu meresap menjadi rahasia memasak Ceker. Pastikan takaran cabe menyesuaikan selera keluarga.
Berikut resep Ceker Pedas:
CEKER PEDAS
Bahan-Bahan:
12 buah ceker
Secukupnya air
2 sdm kecap manis
1/2 sdt gula
Secukupnya garam
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe, tambah jika suka pedas
7 buah cabe merah besar
2 buah kemiri
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum dan berubah warna.
2. Tambahkan air, kecap, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan ceker dan masak hingga kuah menyusut. Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Masak hingga daun berubah layu.
4. Sajikan.
Selamat mencoba. (jwt)
