Chanelmuslim.com-Ingin membuat sajian sosis yang berbeda? Yuk, kita buat sosis bakar pedas. Rasanya dijamin membuat ketagihan.
Bahan Sosis:
300 gram daging giling
1 butir telur
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok teh kecap inggris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan tepung terigu
12 buah tusuk sate
Bahan Olesan (aduk rata):
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
2 buah cabai rawit, dicincang
1/2 sendok makan kecap manis
Cara Membuat:
1. Sosis, campur daging giling, telur, bawang bombay, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Masukkan dalam plastik es mambo kecil dengan panjang 6 cm kurang lebih 35 gram. Tusuk-tusuk dengan jarum. Kukus di atas api kecil 25 menit sampai matang. Dinginkan. Potong miring
3. Tusuk sosis, setelah itu bakar dengan menggunakan olesan.
Untuk 12 tusuk
(ind/sajiansedap)
