Chanelmuslim.com-Salah satu cara menghadirkan cake yang unik dan menarik adalah menampilkannya jadi bentuk dome atau setengah lingkaran. Karena bentuk ini relatif baru muncul, maka kue yang dibentuk dome terlihat inovatif dan kreatif. Apalagi setelah ditutup lapisan cokelat tipis yang licin dan mengkilat serta ditaburi kacang, wah, makin istimewa tentunya. Anak-anak pun pasti suka. Coba yuk, resep Cake Cokelat Dome.
Bahan:
200 gram margarin
175 gram gula pasir
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
30 gram maizena
60 ml susu cair
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh pasta cokelat
Bahan Pelapis:
100 ml susu cair
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
Cara Membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian sebagian campuran tepung terigu, cokelat bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan susu cair bergantian dengan sisa tepung sambil dikocok perlahan.
3. Tuang adonan ke dalam loyang dome ukuran sedang. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 15 menit sampai matang.
4. Isi, panaskan susu cair sampai panas. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Dinginkan.
5. Ambil cake. Siramkan cokelat. Taburkan kacang segaris di bagian tengah.
Untuk 29 buah
(ind/sajiansedap)
