ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, sudah pernahkah menyajikan menu Bubur Manado fenomenal untuk keluarga tercinta?
Tahukah ternyata cara membuat bubur ini sangat mudah dan sangat recommended disantap pada pagi hari.
Resep spesial Bubur Manado ala Susan Mellyani yang dibagikan di akun instagramnya @susan_mellyani bisa dijadikan referensi memasak. Berikut kutipan resepnya:
BUBUR MANADO (tinutuan)
By @susan_mellyani.
Bahan-Bahan:
2 cup beras cuci bersih rendam 30 menit
1 ikat bayam petiki daunnya
1 ikat kangkung petiki daunnya
1 buah ubi jalar kupas,potong kecil-kecil
1 buah jagung manis sisir
1 ikat kemangi petiki daunnya
Secukupnya labu kuning,kupas potong dadu
1 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
Gula,garam,kaldu bubuk
Bumbu Halus:.
3 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
Pelengkap:
Ikan asin
Sambal terasi
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Didihkan air secukupnya di panci, masukan beras, sambil sesekali diaduk
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ke rebusan beras bersama daun salam dan sereh dan gula,garam,kaldu bubuk
3. Jika beras sudah jadi nasi masukan jagung, labu dan ubi, aduk-aduk terus supaya tidak gosong bawahnya, pake api kecil saja ,jika kurang air bisa ditambah dengan air panas
4.Jika nasi sudah menjadi bubur dan hampir matang masukan daunan, aduk rata sebentar saja dan jangan lupa koreksi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.
Sangat mudah untuk dibuat sendiri di dapur keluarga sahabat muslim. Selamat mencoba. [Jwt/IG @susan_mellyani]
