ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, ubur Manado Rice Cooker ala Dhila Sina yang dibangikan di akun instagramnya @dhilasina, bisa jadi referensi menu sarapan pagi lho. Selain praktis tinggal Cemplung juga menghemat waktu sambil menyiapkan keperluan lain di pagi hari. Berikut kutipan resepnya:
BUBUR MANADO RICE COOKER
Oleh: @dhilasina
Bahan-Bahan:
1 cup beras 7-8 cup air
1 buah ubi jalar orange, potong dadu
1 buah jagung, sisir
100 gr labu kuning, potong dadu
1 ikat kangkung
1 ikat bayam
2 ikat kemangi
1 lembar daun kunyit, iris halus
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
6 siung bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, geprek
Garam
Pelengkap:
Ikan asin atau ikan teri goreng
Sambal dabu-dabu (bawang merah, tomat merah, rawit, air jeruk nipis) atay sambal kesukaan masing-masing
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Masukkan beras, air, ubi jalar, jagung, serai, daun salam, bawang merah dan bawang putih ke dalam rice cooker, masak sampai menjadi bubur. Aduk sambil ditekan-tekan supaya butiran nasi menjadi sedikit hancur.
2. Masukkan kangkung, bayam, daun kunyit dan kemangi dan garam, aduk rata, tutup rice cooker ±5-10 menit. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.
Selain menggunakan rice cooker, bubur Manado juga bisa dimasak.diatas kompor dengan tahap yang sama. Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @dhilasina]
.
