ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Jumat, 07 Agustus 2020 | 18 Zulhijjah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
MASAK

Resep Bubur Ayam Lezat dan Mudah, Dijamin Anti Gagal

03 July 2020 06:00:01
Resep Bubur Ayam, menu mudah, resep bubur ayam lezat,
Bubur Ayam (Foto dan resep milik akun Instagram @mandachasity)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, yuk coba masak Bubur Ayam sendiri di rumah. Selain aman juga terjamin kebersihannya.

Resep bubur ayam dari Amanda Chastity di akun instagramnya @mandachastity ini bisa jadi referensi untuk dipraktekkan. Berikut kutipan resepnya:

BUBUR AYAM KUAH KUNING

Bahan Bubur:

2 gelas beras

10 gelas air kaldu ayam

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 sdt garam (sesuai selera)

Bahan kuah kuning:

1/2 ekor ayam kampung (bisa disertakan juga dengan ati ampela atau usus)

1 batang serai, memarkan

2 ruas lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1 sdm kecap asin

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 ruas jahe

3 ruas kunyit

¼ sdt ketumbar

1 ½ sdt garam (selera)

Bahan Sambel Kacang:

50 gr kacang tanah, goreng hingga matang

8 buah cabe merah keriting

20 buah cabe rawit merah

Garam dan gula secukupnya

50ml air panas

1 buah jeruk limo

Pelengkap:

Kerupuk warna warni

Sambal kacang

Kecap

Irisan seledri

Bawang goreng

Resep Bubur Ayam Lezat dan Mudah, Dijamin Anti Gagal

Cara Membuat:

1. Bubur: masak beras dengan air kaldu dari merebus ayam beserta semua bahan hingga menjadi bubur. Aduk sesekali saat memasak. Gunakan panci anti lengket agar bubur tidak mudah gosong

2. Kuah kuning: Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, lengkuas sampai bumbu matang dan wangi. Masukkan ayam, tambah air secukupnya, masak sampai ayam matang. Angkat ayam, goreng sebentar, suwir-suwir, sisihkan. Sisa kuah kuning akan menjadi kuah bubur, tambahkan 1 sdm kecap asin dan masak hingga kuahnya tidak terlalu encer

3. Sambal: blender semua bahan kecuali jeruk limo, tambahkan sedikit air agar blender bisa memutar. Pindahkan sambal kacang dalam mangkuk, beri air panas dan perasan jeruk limo. Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula jika kurang sesuai selera

4. Sajikan bubur bersama kuah kuning, topping ayam suwir dan berbagai pelengkapnya.

Selamat mencoba. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
resep bubur ayam
menu mudah
resep bubur ayam lezat
 
BERITA LAINNYA
 
 
MASAK
10 February 2018 03:10:51

Akhir Pekan, Yuk Bikin Bika Ambon Mini Spesial

 
 
MASAK
26 December 2017 05:50:10

Yuk Buat Sendiri Wingko Babat Panggang

Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
 
 
TERBARU
 
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga