Chanelmuslim.com-Anda punya sisa tahu di dalam kulkas? Yuk, goreng tahu sebentar dan beri isi adonan cimol. Anda pasti suka dengan kelezatan rasa cimol tahu balado.
Bahan Tahu:
8 buah tahu bulat, digoreng, dipotong-potong
Bahan Biang:
65 gram tepung hunkwe
170 ml air
2 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan:
125 gram tepung sagu
1 sendok makan tepung terigu
1/4 sendok teh baking powder
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Taburan:
2 sendok makan bubuk balado
Cara Membuat:
1. Biang, rebus air, tepung hunkwe, dan bawang putih sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
2. Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Letakan di dalam sebuah wadah. Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, dan baking powder sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Tempelkan pada tahu. Bentuk bulat.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Beri taburan bubuk balado.
Untuk 130 buah
(ind/sajiansedap)
