@dapurlinna
ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk coba masak Mac and Cheese Panggang untuk sarapan pagi hari ini. Resep Baked Mac n Cheese dari Lina Mai di akun instagramnya @dapurlinna bisa jadi referensi untuk dipraktekkan bersama buah hati tercinta.
Berikut kutipan resepnya:
BAKED MAC N CHEESE
Bahan-Bahan:
150-200 gram macaroni kering
Sedikit minyak
Air secukupnya
1 bw bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
100 gr daging sapi cincang (boleh diganti atau ditambah dengan sosis atau smoked beef)
1 sdm butter
1 sdm tepung terigu
Garam, lada dan pala bubuk secukupnya
300 ml susu cair (kalau kurang bisa ditambah)
100 gram keju mozarella/cheddar
Taburan:
Mozarella/quick melt
Oregano
[gambar1] Instagram @dapurlinna
Cara Membuat:
1. Rebus macaroni dengan sedikit minyak hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan butter hingga meleleh, tumis bw bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging, tumis hingga matang.
3. Tambahkan tepung, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga larutan rata dan tidak menggumpal. Tambahkan garam, lada dan pala. Tambahkan keju, aduk rata. Terakhir masukkan macaroni, aduk rata, masak sebentar, angkat.
3. Tuang macaroni ke dalam ramekin, beri taburan mozarella/cheddar dan oregano. Panggang.
4. Sajikan hangat.
Topping bisa disesuaikan ya sahabat muslim dengan stok di dapur. Ingat, akan lebih nikmat jika disantap hangat.
Selamat mencoba. [jwt]
