SAHABAT Muslim sudah pernah coba minuman bajigur? Bajigur merupakan salah satu minuman khas Jawa Barat yang bisa menghangatkan tubuh sekaligus punya rasa yang nikmat.
Karena dibuat menggunakan aneka rempah seperti jahe, tambahan kopi dalam minuman memperkaya rasa sehingga jadi lebih nikmat apalagi pas lagi hujan.
Tak hanya nikmat, ternyata ada juga beberapa manfaat bajigur untuk kesehatan. Jelas saja, minuman ini diolah dari bahan-bahan alami,
Kandungan jahe pada komposisi bahan dari minuman bajigur dipercaya mampu meringankan berbagai penyakit.
Mulai dari penyakit ringan flu dan batuk hingga mencegah penyakit hipertensi.
Bajigur mengandung campuran jahe, oleh karena itu minuman ini dapat membantu proses pelepasan hormon adrenalin.
Kamu tertarik membuatnya? Jangan khawatir, resep Bajigur ini mudah disajikan di rumah, kok.
Baca Juga : Resep Avocado Toast, Menu Sarapan Lezat yang Kaya Gizi
Resep Bajigur, Wedang Hangat Teman Santai Saat Hujan
by @endeus.tv
Bahan :
600 ml air
500 ml santan kental
3 lembar daun pandan
100 g jahe, bakar, memarkan
100 g gula aren, sisir
50 g gula pasir
½ sdt garam
1 sdt kopi instan bubuk
100 g kolang kaling siap pakai
Baca Juga : Resep Ayam Goreng Mentega Super Praktis ala Shireen Sungkar
Cara Membuat :
Dalam panci, campur air, santan, daun pandan, jahe, gula aren, gula pasir dan garam. Masak dengan api kecil.
Aduk sesekali agar santan tidak pecah. tambahkan kopi, aduk hingga larut. Masukkan kolang-kaling, masak hingga aroma jahe keluar. Angkat.
Pindahkan ke dalam gelas saji, sajikan hangat dengan pelengkap.
Jika suka, gula aren bisa diganti dengan gula merah, brown sugar ataupun gula batu.
Gimana gampang kan? Selamat mencoba. [wmh]
