BUNDA, hari ini bingung mau mengolah apa untuk santap buah hati yang tidak suka pedas? Ayam Kecap manis tanpa cabe bisa dicoba.
Bahan-Bahan:
- 100 gram Ayam Fillet Potong dadu
- 1 siung bawang bombai iris
- 1 siung bawang putih iris
- 1 sdm Mentega
- 1/2 sdm Saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Air kaldu
- Garam dan gula secukupnya
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuning Rumahan ala Soto Kudus
Resep Ayam Kecap Manis, Inspirasi Menu Keluarga Tak Suka Pedas
Bumbu Halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 buah kemiri
- 1/2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat:
1. Rebus ayam dengan bumbu halus yang sudah ditumis hingga matang. Potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum
3. Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berbalur mentega. Gunakan api tinggi agar kecap yang dihasilkan menjadi kental dan meresap tetapi tetap diawasi.
4. Masukkan air secukupnya dan tambahkan kecap manis, garam dan gula. Biarkan hingga meresap
5. Sajikan bersama nasi hangat
Selamat mencoba. [Jwt/Ln]
