MEMASUKI masa MPASI, orang tua biasanya mulai mencari variasi makanan yang mudah dibuat tetapi tetap memiliki rasa yang enak dan kandungan gizi yang cukup. Salah satu menu rumahan yang bisa dicoba adalah bubur tim. Teksturnya lembut, mudah disesuaikan dengan kemampuan makan anak, dan bahan-bahannya dapat diganti-ganti agar si kecil tidak cepat bosan.
MPASI umumnya mulai diberikan ketika bayi berusia sekitar 6 bulan. Pada tahap ini, makanan pendamping perlu diberikan secara bertahap dengan tekstur yang sesuai kemampuan anak. Kementerian Kesehatan juga menekankan bahwa MPASI harus tepat waktu, cukup gizinya, aman, serta memperhatikan jumlah, frekuensi, konsistensi, dan variasi makanan.
Baca Juga: Resep Kue Timpan Khas Aceh yang Legit dan Lembut
Rekomendasi Bubur Tim untuk Menu MPASI Anak
Berikut beberapa ide bubur tim yang bisa menjadi inspirasi menu sehari-hari.
1. Bubur Tim Ayam Wortel
Ayam dan wortel merupakan kombinasi sederhana yang mudah ditemukan. Gunakan nasi sebagai sumber karbohidrat, daging ayam cincang sebagai sumber protein, serta wortel yang sudah dipotong kecil.
Masak nasi bersama air hingga menjadi bubur, kemudian masukkan ayam dan wortel. Pastikan seluruh bahan matang sempurna. Setelah teksturnya sesuai dengan usia anak, makanan dapat dihaluskan atau dilumatkan.
2. Bubur Tim Ikan Kembung Bayam
Ikan kembung bisa menjadi pilihan sumber protein hewani untuk menu MPASI. Tambahkan bayam yang sudah dicuci bersih dan dicincang halus.
Masak nasi, ikan, dan sayuran hingga lunak. Perhatikan duri ikan sebelum diberikan kepada anak. Setelah matang, periksa kembali teksturnya agar tidak ada bagian yang terlalu keras.
WHO merekomendasikan pemberian makanan yang beragam, termasuk makanan sumber protein hewani seperti ikan, daging, unggas, dan telur. Sayuran serta buah juga dianjurkan hadir dalam pola makan anak.
3. Bubur Tim Telur dan Labu Kuning
Menu ini cocok untuk variasi ketika ingin menggunakan bahan yang sederhana. Labu kuning dapat memberikan rasa manis alami sehingga makanan terasa lebih mudah diterima anak.
Masak nasi dan labu kuning sampai lunak. Tambahkan telur yang sudah dimasak hingga matang. Setelah semuanya matang, sesuaikan teksturnya dengan kemampuan makan anak.
4. Bubur Tim Ayam Tahu
Bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja? Tambahkan tahu sebagai variasi. Nasi, ayam, tahu, dan sayuran seperti labu siam dapat dimasak bersama hingga lembut.
Kementerian Kesehatan sendiri mencantumkan kombinasi nasi, ayam, tahu, labu siam, wortel, dan santan sebagai salah satu contoh resep MPASI untuk usia 6–8 bulan.
5. Bubur Tim Daging dan Brokoli
Daging sapi cincang dapat menjadi pilihan untuk memperkenalkan variasi sumber protein hewani. Padukan dengan brokoli yang sudah dicuci dan dipotong kecil.
Masak nasi, daging, dan brokoli sampai matang. Bila teksturnya masih terlalu kasar untuk anak, lumatkan menggunakan sendok atau alat penghalus makanan.
Yang tidak kalah penting, jangan terpaku pada satu jenis menu setiap hari. Seiring bertambahnya usia, tekstur makanan dapat ditingkatkan secara bertahap. Pada usia 6–8 bulan, makanan dapat berupa bubur kental dan makanan yang dilumatkan. Selanjutnya, tekstur bisa dibuat lebih kasar sesuai kemampuan anak.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Hindari menambahkan garam dan gula ke dalam makanan bayi. WHO juga menyarankan makanan MPASI disiapkan secara higienis, menggunakan tangan dan peralatan yang bersih, serta menghindari makanan yang berisiko menyebabkan tersedak. [DW]
