Chanelmuslim.com-Menu yang satu ini dijamin dapat memuaskan lidah para pecinta pisang. Jangan lewatkan ya, resep Pisang Bakar Karamel yang lumer di mulut.
Anda akan terpukau dengan kelezatan dan tampilan pisang bakar karamel. Taburan kacang almond mempercantik tampilannya, yuk segera dibuat.
Bahan:
12 buah pisang raja, kupas
25 gram almond slice, sedikit remahkan,
25 gram mentega tawar untuk olesan
Bahan Saus Karamel:
100 gram gula pasir
175 ml air
2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
Cara Membuat:
1. Potong pisang 2 1/2 cm. Letakkan dalam posisi vertikal. Geprek pisang perlahan. Bakar pisang sambil dioles mentega tawar hingga kecoklatan.
2. Saus, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air. Aduk sampai larut. Tambahkan garam. Masak sambil diaduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup .
3. Tumpuk 3 buah pisang . Tusuk dengan tusuk sate. Sajikan pisang bakar bersama saus karamel dan taburan.
(ind/sajiansedap)
