ChanelMuslim.com – Liburan selalu ingin menyajikan menu yang praktis dan bisa menghabiskan banyak waktu dengan keluarga. Salah satu menu yang bisa dijadikan ide masak camilan sekaligus lauk saat santap siang adalah Perkedel Tahu.
Resep Perkedel Tahu dari Siti di akun instagram @siti_nurawaliah berikut bisa jadi referensi:
Perkedel Tahu
Bahan-Bahan:
Tahu 7 potong
Wortel 1 buah ukuran sedang
Kornet 50 gr
Daun bawang secukupnya
Seledri secukupnya
Garam secukupnya
Merica bubuk 1/4 sdt
Telur ayam 1 butir
Tepung sajiku 2 sdm
Cabe keriting 4 buah
Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu dengan garpu lalu sisihkan.
2. Potong wortel tipis-tipis seperti batang korek api, cabe keriting potong serong tipis, potong daun bawang dan seledri (semua bahan cuci dulu sebelum dipotong)
3. Masukan semua bahan yang sudah di potong potong ke dalam mangkuk yang berisi tahu, tambahkan telor 1 butir, cabe keriting, dan kornet, lalu aduk hingga merata.
4. Tambahkan garam, merica dan tepung sajiku aduk rata.
5. Panaskan minyak, bentuk sesuai selera dan goreng hingga matang warna kecoklatan, angkat tiriskan, siap santap.
Resep spesial lainnya bisa diikuti langsung di akun Instagram Siri Nur Awaliah.
Selamat mencoba. [jwt]
