ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk coba masak Nasi Goreng Udang bersama buah hati di hari Senin penuh semangat. Semoga anak-anak sudah makin terlatih memasak selama Pandemi ini ya.
Resep Nasi Goreng Udang ala Fitri Sasmaya di akun instagramnya @fitrisasmaya bisa jadi referensi. Berikut kutipan resep dari penulis buku
Delicious Recipe:
NASI GORENG UDANG
Bahan-Bahan:
400 g nasi putih pera (dari 1 cup beras)
1 butir telur
3 buah bakso sapi
8 buah udang
1 batang sawi hijau
1 batang daun bawang
2 sdm kecap manis
1 sdm saos sambal
Secukupnya garam dan lada putih
Bumbu:
2 buah cabe merah (haluskan)
4 siung bawang putih, memarkan cincang halus
8 buah bawang merah, cincang halus
Pelengkap:
Secukupnya Acar mentim
Kerupuk udang
Irsan tomat
Telur dadar
Bawang merah goreng
[gambar1] Instagram @fitrisasmaya
Cara Membuat:
1. Masak 1 cup beras dengan rice cooker sampai matang (takaran air dikurangi ya supaya hasil nya pera).
2. Potong-potongbakso, daun bawang dan sawi hijau
3. Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum dan matang masukkan telur, buat orakarik, masukkan udang dan bakso sapi tambahkan nasi putih beri garam merica kecap dan sayuran nya juga masak sampai sayuran layu. Cicipi rasa, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. [jwt]
