• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Rabu, 15 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Opor Kambing Mantap

September 23, 2015
in Masak
147
SHARES
1.1k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

oporkambing

Chanelmuslim.com-Hari Raya Idul Adha sudah menjelang. Sudahkah Mam menyiapkan menu spesial untuk hari yang spesial? Kali ini, chanelmuslim akan berbagi resep Opor Kambing Mantap yang dijamin akan membuat beda hari raya Anda.

Bahan Utama:

500 gram daging kambing
1.5 ml santan
1 cm lengkuas, memarkan
250 gram kentang, potong 2
1 sdm air asam jawa
200 gram nanas, potong segitiga
minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

10 butir bawang merah
1 sdt terasi matang
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdm garam

Cara membuat:
1. Potong daging kambing dengan ukuran lebar memanjang dan tipis agar empuk saat dimasak.
2. Cuci daging dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan jika kotoran dan kuman yang ada atau menempel pada daging bisa dibersihkan dengan benar.
3. Angkat daging dari cucian dan tiriskan airnya. Mencuci saja tidak akan cukup menghilangkan bau amis yang menempel pada daging, untuk itu, berikan kucuran air jeruk nipis pada daging dan remas-remas agar daging terlumuri dengan air jeruk. Tambahkan garam dan merica sedikit untuk menambah rasa dan biarkan daging sementara agar bumbu meresap.
4. Goreng kentang hingga setengah matang pada wajan yang telah diberikan minyak.
Setelah kentang agak matang, angkat dari penggorengan dan tiriskan minyak yang masih menggenang pada kentang goreng, sisihkan.
5. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak atau margarin yang telah disiapkan, tunggu hingga panas dan masukkan bumbu halus. Aduk-aduk dengan menggunakan spatula, tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma sedap.
6. Masukkan daging yang sudah diberikan bumbu dengan garam dan merica, aduk-aduk hingga daging menjadi berubah warna menjadi kecoklatan dan teksturnya menjadi lebih kaku.
7. Masukkan nanas yang telah dipotong-potong bersama dengan santan dan masak hingga daging menjadi lebih lunak dan matang secara merata.
Selanjutnya, masukkan kentang goreng dan air asam jawa, masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam daging.
8. Apabila daging sudah matang, angkat daging dari rebusan dan sajikan ke dalam piring saji, berikan taburan bawang goreng di atasnya untuk menambah selera agar terasa lebih lezat dan lebih nikmat.

(ind/berbagaisumber)

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Banyaknya Jamaah Haji Risti, Pemerintah Harus Sigap Berikan Pelayanan

Next Post

Sekolah Harus Sigap Antisipasi Terjadinya Kekerasan

Next Post

Sekolah Harus Sigap Antisipasi Terjadinya Kekerasan

BNI Syariah Kembali Raih Annual Report Award Terbaik

Menyedihkan, Beginilah Kisah Bonari Berangkat Haji Gunakan Visa Kerja

  • Jangan Gunakan Ponsel di dalam Toilet

    Tidak hanya Anak, ini Alasan Orang Tua juga Harus Membatasi Penggunaan Gawai

    98 shares
    Share 39 Tweet 25
  • 12 Adab dalam Majelis Al-Qur’an

    4527 shares
    Share 1811 Tweet 1132
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4993 shares
    Share 1997 Tweet 1248
  • Jadwal Acara Islamic Book Fair 20-24 September 2023

    281 shares
    Share 112 Tweet 70
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3109 shares
    Share 1244 Tweet 777
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1486 shares
    Share 594 Tweet 372
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7506 shares
    Share 3002 Tweet 1877
  • BSI Maslahat dan Bank Indonesia Cirebon Dorong Literasi Wakaf di Wilayah Ciayumajakuning

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Ayat Al-Qur’an tentang Traveling

    381 shares
    Share 152 Tweet 95
  • Muhammad bin Sirin, Tabi’in yang Haus Ilmu

    96 shares
    Share 38 Tweet 24
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga