ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, apa menu berbuka hari ini? Ide menu berbuka dari Yen Mahdulaila di akun instagramnya @yendaniels bisa jadi referensi. Menunya yaitu Rendang ayam, Balado tuna, bubur kacang ijo dan es timun cincau selasih.
Berikut kutipan resep lengkapnya:
1. RENDANG AYAM
Bahan-Bahan:
12 potong ayam (ayam potong), lumuri garam dan jeruk nipis
Bumbu Halus:
10 cabe merah + 3 cabe kering
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Lengkuas
Jahe
Ketumbar
Cara Membuat:
1. Masukkan dakanwajan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai, 2 bunga lawang dan 500 ml santan, masak sampai mendidih
2. Nasukkan ayam, aduk, beri garam, masak sampai matang dan kuah mengental.
[gambar1] Instagram @yendaniels
2. ES TIMUN CINCAU
Bahan-Bahan:
1 buah timun uk besar, serut kasar
Cincau secukupnya, potong dadu
1 sdm biji selasih rendam air panas
Gula pasir
Air
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Masukkan dalam wadah, timun, air dan gula secukupnya lalu aduk sampai gula hancur, masukkan cincau, biji selasih (buang air rendamannya) dan es batu . Aduk.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
