Chanelmuslim.com-Sisa nasi semalam sayang untuk dibuang? Menghindari mubazir, baiknya Mam bisa mengubah nasi menjadi Pizza Nasi. Alternatif lain selain nasi goreng. Manfaatkan nasi semalam, yuk buat Pizza Nasi.
Bahan Kulit:
1 piring nasi
2 butir telur (kalau telurnya kecil boleh dikasih 3)
4 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih cincang
garam dan lada secukupnya
Bahan Topping:
2 siung bawang putih cincang halus
1 buah bawang bombay ukuran sedang cincang
garam, gula, lada secukupnya
1 buah tomat iris dadu/cincang kasar
saos tomat,saus cabe secukupnya
daging cincang/sosis/ayam sesuai selera.
Margarin/minyak untuk menumis
Keju parut
Oregano (optional)
Cara membuat:
1. Adonan kulit: Kocok telur, masukkan bumbu-bumbu, masukkan tepung terigu, aduk rata. Terakhir masukkan nasi. Pisahkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum
3. Masukkan daging/ayam cincang, tumis hingga berubah warna. Masukkan tomat, gula, garam, lada, saus tomat, saus cabe tambah sedikit air. Masak hingga kental.
4. Tambahkan irisan paprika atau cabai sebagai pelengkap topping.
5. Panaskan teflon, atau snack maker, atau double pan. Tuang adonan kulit, ratakan.
6. Siram dengan saus, tata toppingnya taburi keju parut.
7. Panggang dengan api kecil selama 15-20 menit. Angkat. Pizza nasi siap untuk sarapan.
(ind/rumahcinta)
