ChanelMuslim.com – Siapa yang tidak suka dengan menu Sop. Rasa sup dengan paduan aneka sayuran ditambah dengan campuran kuah penuh bumbu membuat makan terasa nikmat dan sehat.
Ide masak Sup Gambas dari akun instagramnya @dianyupuspitasari berikut bisa jadi ide menu sup di siang hari.
Berikut kutipan resep Sop Gambas ala Dian Ayu di akun instagramnya:
Sop Gambas
Bahan-Bahan:
2 buah gambas/oyong, potong-potong.
1 ikat bihun.
1 buah wortel, potong-potong.
Jamur kuping, potong-potong.
Udang
500 ml air kaldu ayam
5 siung bawang putih, iris tipis.
2 butir bawang merah, iris tipis.
Gula garam dan merica secukupnya.
Bawang goreng untuk taburan.
Cara Membuat:
1. Rebus air kaldu ayam, bisa diganti dengan air biasa juga boleh. Masukan sayur dan bumbu. Masak hingga matang, koreksi rasa.
2. Jika sudah pas, masukan bihun yang telah direndam air hangat terlebih dahulu. Taburi dengan bawang goreng, sajikan.
Resep spesial lainnya dari Dian Ayu bisa diikuti di Akun Instagram @dianayupuspitasari.
Selamat mencoba. (jwt)
