ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, Kreasi Daging Sapi Goreng Sambal Pecak ala Rahmi Hayati di akun instagramnya @rahmi_mol bisa jadi inspirasi menu makan siang hari ini lho.
Apalagi bagi keluarga penyuka pedas. Resep ini sangat recommended. Berikut kutipan resepnya:
DAGING SAPI GORENG SAMBAL PECAK
Bahan Daging Sapi Goreng
1/2 kg daging sapi (bagian sengkel)
Jeruk nipis
Garam
Air untuk merebus daging
Bahan Sambal Pecak:
Rawit Hijau
Bawang Merah
Tomat Iris Dadu
Minyak Goreng
Bawang Merah Diiris
[gambar1] Instagram @rahmi_mol
Cara Membuat:
1. Cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk. Setelah empuk, tiriskan dagingnya, setelah agak dingin potong-potong sesuai selera
2. Lalu potongan daging tadi lumuri dengan jeruk nipis dan garam, dan diamkan kira-kira 10 menit. Lalu goreng di minyak panas sampai agak kecoklatan.
3. Sambal Pecak: Haluskan rawit hijau, tambahkan bawang merah lalu tomat haluskan kasar saja. Panaskan minyak dan goreng bawang hingga kecoklatan. Kemudian siramkan ke sambal yang telah dihaluskan tadi. Sambal Pecak siap dicampur dengan daging goreng.
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @rahmi_mol]
