ChanelMuslim.com – Omelet sebagai menu berbahan dasar telur memang tidak pernah bosan untuk dihidangkan. Apalagi begitu banyak kreasi menu yang bisa diolah untuk santap malam keluarga lebih istimewa.
Termasuk dengan menu Omelet Spanyol berikut. Resep yang dikutip laman realsimple.com ini memadukan telur dengan tambahan zaitun, bawang dan keju.
Berikut kutipan resep Omelet Spanyol untuk makan malam istimewa.
Bahan-Bahan:
3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 bawang bombai dipotong
2 buah sosis diiris menjadi setengah bulan tipis
1 buah kentang merah, potong dadu
garam dan lada halal
3/4 cangkir parsley daun datar, dipotong kasar
10 telur besar, dikocok lepas
1 cangkir keju Cheddar
1 daun kecil daun hijau selada
1/2 bawang merah kecil, diiris tipis
Cara Membuat:
1. Panaskan oven sampai 400 ° F. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombai dan masak selama 5 menit.
2 Tambahkan sosis, kentang, dan ½ sendok teh garam dan lada dan masak, tutup, aduk sesekali, sampai kentang lunak, 10 menit.
3. Aduk peterseli. Tuangkan telur dan aduk untuk mendistribusikan bahan-bahan. Taburi dengan keju dan pindahkan ke oven.
4. Panggang telur dadar hingga mengembang dan cokelat di sekitar tepi dan tusuk dengan pisau, sekitar 15 menit.
5. Bagi daun selada dan bawang merah di antara piring dan gerimis dengan sisa minyak. Potong omelet menjadi irisan dan sajikan dengan salad.
Selamat mencoba. (jwt)
