ChanelMuslim.com – Makan malam istimewa dengan resep ayam bakar kecap super cepat ini bisa dicoba lho bunda.
Berikut Resep spesial dari Lisnawati di akun instagramnya @lisna_lisnawati71:
Bahan-Bahan:
1 kg ayam pot jadi 4 bagian
5 sdm kecap manis
1 sdm gula merah sisir
2 sdm air asam Jawa
350 mil air
1/4 sdt merica bubuk
Garam dan penyedap rasa Ayam secukupnya .
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
3 butir kemiri
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
Bumbu Cemplung :
2 lmbr daun salam
4 lmbr daun jeruk
1 btg sereh geprek
1 ruas lengkuas geprek
Cara Membuat :
1. Potong ayam menjadi 4 bagian lalu cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, lalu masukkan ayam, aduk dan tambahkan air
3. Masukkan kecap manis, air asam jawa, gula merah sisir, merica bubuk, garam dan penyedap rasa Ayam.ungkep
4. Biarkan hingga ayam empuk bumbu meresap dan airnya menyusut.
5. Siapkan panggangan, lalu panggang sambil di olesin sisa bumbu ungkepan dan kecap, sambil sesekali di bolak balik
6. Sajikan dengan sambal tomat dan lalapan.
Resep lainnya bisa langsung diikuti di akun instagramnya @lisna_lisnawati71.
Selamat Mencoba. (jwt)
