ChanelMuslim.com – Kwetiau Siram Bakso Sayuran bisa jadi referensi menu sahur praktis untuk disajikan. Kwetiau Siram Bakso Sayuran ini sangat sedap apalagi saat disantap. Menunya sangat simpel tapi rasanya sedap.
Baca Juga: Oriental Chicken Spaghetti, Menu Lezat Berbuka dan Sahur
Resep Kwetiau Siram dari Luis Widarto berikut bisa jadi referensi untuk dipraktikkan:
Kwetiau Siram Bakso Sayuran
Bahan-Bahan:
5 buah bakso sapi masing-masing belah 4
1 buah wortel, iris serong
50 gr brokoli, siangi
2 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bombay, cincang
200 ml air kaldu
1 butir telur, kocok lepas
5 buah cabe rawit utuh
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
garam dan kaldu bubuk secukupnya
4 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Rebus kwetiau, sampai matang, tiriskan, susun dipiring saji.
2. Panaskan minyak, masukkan telur, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan Bombay tumis sampai harum.
3. Lanjut masukkan wortel dan brokoli, tumis sampai setengah matang, tambahkan semua sisa bahan biarkan mendidih, cicipi rasa, angkat.
4. Siramkan sayuran diatas kwetiau, sajikan panas-panas.
Sajian ini dijamin enak dan sedap. Tanpa nasi pun sangat mengenyangkan. Selain menggunakan sayuran kita juga bisa berkreasi menggunakan daging giling, daging ayam dan olahan lainnya.
Baca Juga: 3 Resep Menarik untuk Menu Buka Puasa Anak
Selamat mencoba dan selamat berkreasi. Semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
