ChanelMuslim.com – Masih dalam suasana lebaran di Bulan Syawal, yuk ajak keluarga santap siang dengan Menu Bakso. Tak perlu repot cukup keluarkan stok Bakso Frozen dan tinggal menyiapkan Kuah Baksonya.
Resep dari owner @devikitchenid Devi Irwantari di akun instagramnya @deviirwantari Recommended untuk dicoba lho sahabat muslim. Berikut kutipan resepnya:
KUAH BAKSO
By @deviirwantari
Bahan-Bahan:
500-1000 gr tulang lutut sapi
1 liter Air
15 siung bawang putih rajang tipis lalu goreng ( jumlahnya sesuai selera ya)
Garam dan lada secukupnya
1 sdt kaldu jamur
2 batang daun bawang cincang
1 batang seledri cincang
Bumbu Halus:
Secukupnya bawang putih dan bawang merah
1/4 sdt pala
Secukupnya merica butir
Pelengkap :
Pakcoy
Bawang merah goreng untuk taburan Pangsit goreng
Tahu goreng
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Didihkan Air, masukan tulang sapi, kecilkan Api masukan garam, lada, kaldu jamur masak hingga mendidih
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan di bumbu kuah aduk rata.. masak sampai kuah mendidih lagi. Koreksi rasa
3. Masukkan bakso Frozen aduk rata, lalu masukkan bawang putih goreng, seledri dan daun bawang, masak sebentar aja, matikan api. Siap disajikan . Taburi bawang merah goreng diatas bakso beri bahan pelengkap.
Selamat mencoba. [jwt]
