ChanelMuslim.com – Tanggal tua kita mesti bisa berkreasi untuk menyajikan menu yang tetap lezat meskipun di tanggal tua.
Telur Ceplok Sambalado Hijau ala Ferry Juni Susianti ini patut dicoba. Berikut kutipan resep yang dibagikan di akun instagramnya @ferry_susia:
TELOR CEPLOK SAMBALADO IJO
@ferry_susia
Bahan-Bahan :
6 buah telur
50 gr teri jengki belah
1 buah jeruk nipis
Secukupnya minyak dan garam
Bumbu Uleg Kasar:
100 gr cabe keriting hijau
10 buah rawit hijau
7 siung bwg merah
Cara Membuat:
1. Bersihkan teri kemudian cuci, sisihkan
2. Ceplok telur, goreng teri.
3. Tumis bumbu dengan minyak agak banyak, beri air jeruk nipis, tmbhkan garam. Tumis jangan lama-lama ya biar warna cabe tetap hijau. Koreksi rasa
4. Masukan telur dan teri, campur merata. Sajikan.
Resep spesial lainnya bisa langsung diikuti di akun instagramnya @ferry_susia.
Selamat mencoba. (Jwt)
