ChanelMuslim.com – Alpukat memiliki kandungan gizi yang banyak sekali dan bisa jadi pilihan sarapan pagi sederhana.
Seperti dilansir laman thesprunceeat.com, Sarapan Salad Alpukat Jagung atau Salsa bisa jadi ide sarapan pagi hari ini.
Berikut resep sarapan pagi hari ini:
Bahan-Bahan:
3 buah jagung manis
1 paprika merah manis
1 bawang merah kecil
3 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan jus jeruk nipis
1 sendok makan cuka anggur merah
1/2 sendok teh garam laut halus
1/4 sendok teh cabai (opsional)
1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
1 cangkir daun ketumbar
2 alpukat
Cara Membuat:
1. Potong jagung pisahkan dari batangnya
2. Potong paprika merah dan bawang merah dan tambahkan ke biji jagung.
3. Dalam mangkuk kecil atau gelas ukur, campurkan minyak, perasan jeruk nipis , cuka, garam, cabai rawit, dan lada. Aduk atau aduk campuran sampai tercampur rata. Tuangkan seluruh campuran jagung. Aduk agar sayuran terlapisi merata.
4. Tambahkan daun ketumbar. Aduk salad / salsa lagi agar tercampur rata.
5. Sebelum disajikan, kupas dan potong alpukat bentuk dadu dan campur ke dalam salsa.
Selamat mencoba. (jwt)
