ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, masak apa di siang hari ini? Yuk coba menu Daging Sapi Lada Hitam ala Kitchen Heart yang dibagikan di akun instagram @kitchen.heart. Berikut kutipan resepnya:
DAGING SAPI LADA HITAM
Bahan-Bahan:
300 gr daging sapi khas dalam iris tipis kotak
2 sdm lada hitam butiran, sangrai, gerus kasar
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap Inggris
1/2 bh paprika merah, potong kotak
1/2 bh paprika hijau, potong kotak
1 bombay potong kotak
100 ml air
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
[gambar1] Instagram @kitchen.heart
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum
2. Selanjutnya masukkan daging iris dan aduk-aduk hingga berubah warna, kemudian masukkan air dan masak hingga airnya habis dan dagingnya menjadi empuk.
3. Kemudian baru masukkan lada hitamnya, minyak wijen, saus tiram, kecap manis kecap Inggris Aduk merata dan masak sampai bumbu meresap dalam dagingnya.
4 Kemudian masukkan paprika merah, hijau dan bombay, koreksi rasa lalu terakhir masukkan air maizena pengental, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. [jwt/IG @kitchen.heart]
