ChanelMuslim.com – Menu takjil yang bisa dicoba berikutnya adalah menu berbahan singkong yang dikreasikan dengan selera kekinian dengan tambahan keju dan susu.
Ide takjil dari akun Instagram @dellasuzura berikut bisa jadi pilihan. Berikut kutipan resepnya:
1. Es Tape Susu
[gambar1]
By @dellasuzura
Bahan-Bahan:
400gram tape singkong buang sumbu
250ml air
1 sdm gula pasir
2 sachet susu kental manis putih
Sirup sesuai selera
Es batu sesuai selera
Cara Membuat:
1. Didihkan air dan gula sampe gula larut. Dinginkan.
2. Haluskan tape dengan sendok lalu tuang air rebusan gula aduk rata.
3. Tambahkan susu kental manis aduk rata.
Penyajian:
1. Ambil gelas tuang sirup di dasar gelas
2. Lalu masukkan tape dinginkan dalam kulkas.
3. Boleh tambahkan potongan es batu saat mau dinikmati sesuai selera. .
[gambar2]
2. Singkong Thailand
By @dellasuzura
Bahan-Bahan:
1 kg singkong kupas potong potong belah tengah
1 liter air atau sampai singkong terendam air ya
2 lembar daun pandan ikat simpul
1/2 sdt garam
150-200gram gula pasir atau sesuai selera
Kuah Santan / Vla Santan:
200ml santan kental atau instan
200ml air matang
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan ikat simpul
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
1. Setelah singkong dicuci bersih, rebus singkong dengan 1 liter air, masukkan daun pandan. Tutup panci rebus singkong sampai empuk.
2. Setelah air menyusut setengahnya masukkan gula pasir dan garam aduk rata.
3. Rebus kembali sampai meresap.
4. Setelah meresap matikan kompor dan sisihkan singkong.
Kuah Santan:
1. Rebus santan,air dan daun pandan beri garam aduk aduk terus sampai mendidih.
2. Terakhir kentalkan dengan larutan maizena.
Penyajian:
1. Ambil singkong tata dimangkuk dan siram dengan kuah santan /vla santan.
2. Lebih enak dinikmati dingin.
Selamat mencoba. [jwt]
.
