ChanelMuslim.com – Curly Chicken Popcorn atau Ayam Popcorn Keriting adalah salah satu menu olahan ayam favorit anak-anak. Rasa renyah kulit ayam dan daging yang meresap membuat Curly Chicken Popcorn makin lezat. Menu ini sangat recommended sebagai sajian mudah keluarga.
Rahasia membuat ayam renyah ada pa bumbu pelapis yang digunakan. Begitu juga daging meresap ada pada marinasip yang dilakukan. Disarankan bumbu dimarinasi semalaman agar bumb terasa hingga lapisan terdalam.
Baca Juga:Coba Ayam Popcorn deh, Dijamin Ketagihan
ResepPopcorn Ayam Keriting dari Isma Rendy di akun Instagram @yzmalicious. Langkah demi langkah dijelaskan secara jelas dan mudah. Berikut ini kutipan resepnya:
CURLY CHICKEN POPCORN
Resep IG: @yzmalicious
Bahan Utama:
300 gram ayam fillet potong dadu
Bumbu Marinasi:
200 ml susu plain
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt paprika powder/chili powder
1/4 sdt kari bubuk
1 sdt bawang putih bubuk/ bawang putih segar dihaluskan
Bahan Pelapis Basah:
Secukupnya air es
Bahan Pelapis Kering:
400 gram tepung pro tinggi
20 gram maizena
1 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt baking powder
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt lada hitam tumbuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bubuk cabe
1 sdt garam
Cara Membuat:
1.Campur ayam dengan bumbu marinasi. Tutup rapat. Diamkan dikulkas semalaman.
2. Gulingkan ayam ke pelapis kering sampai semua permukaan ayam tercover tepung , Celupkan ke pelapis basah, tiriskan.
3.Gulingkan ke pelapis kering, tepungi sampai agak keriting, Celupkan kembali ke pelapis basah, tiriskan. Terakhir gulingkan ke pelapis kering, f sampai keriting maximal dengan cara terus diaduk
4. Goreng di minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang. 6 sampai golden brown. Angkat dan Tiriskan.
Sajikan dengan saos g favorit masing-masing. Bisa pedas atau tidak sesuaikan dengan selera masing-masing.
Baca Juga:5 Menu Rumahan Berbahan Ayam Fillet Cepat Saji dan Disukai Anak
Curly Chicken Popcorn selain enak disantap di rumah, juga bisa dijadikan ide bekal lho. Agar lebih mantap bisa dihidangkan bersama sayuran hijau atau rebusan lainnya.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi.[Jwt]
