ChanelMuslim.com – Olahan cumi cabe hijau bisa jadi menu saat santap berbuka dan sahur keluarga tercinta. Rasa sambal hijau dipadukan dengan cumi asin.
Resep Cumi Cabe Ijo ala Dapur Alvika bisa dicoba. Berikut kutipan resep CUMI CABE IJO di akun instagramnya @vthree2107:
.
Bahan-Bahan:
200 gr cumi asin
200 gr cabe ijo
50 gr cabe rawit
5 siung bawang putih (geprek)
3 lembar daun jeruk
1/2 sdt penyedap rasa
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi, rendam kurang lebih 5 menit, lalu bersihkan cumi, potong sesuai selera, sisihkan.
2. Blender kasar cabe ijo & cabe rawit beri sedikit air.
3. Siapkan wajan beri minyak goreng, tumis cabe sampai 1/2 matang, lalu masukkan bawang putih, tumis bumbu sampai matang, tambahkan penyedap rasa secukupnya, masukkan cumi dan daun jeruk, tumis kembali kurang lebih 5 menitan.
4.Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Resep lainnya bisa diikuti di akun Instagram @vthree2107.
Selamat mencoba. [Jwt]
