ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk masak Kare Ayam. Resep spesial dari Luis Widarto di akun instagramnya @luis_widarto bisa jadi referensi.
Penulis buku dari Paket Buku Rumahan untuk Sebulan ini bahkan menggunakan krimer instan sebagai pengganti santan. Berikut kutipan resepnya:
Bahan-Bahan:
500 gr daging ayam, potong sesuai selera 2 sdm krimer instan
350 ml air
2 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
15 buah cabe rawit, ulek kasar
2 sdm minyak, untuk menumis
Kaldu bubuk, gula, garam secukupnya
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit bakar
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
[gambar1] Instagram @luis_widarto
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk, masukan ayam, tumis sebentar.
2. Tambahkan air, gula, garam, cabe rawit dan kaldu bubuk, aduk sebentar, tutup biarkan bumbu meresap dan air agak menyusut.
3. Terakhir tambahkan krimer instan aduk rata, biarkan mendidih, cicipi rasa, angkat
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @luis_widarto]
