ZUPPA soup adalah sup di dalam mangkuk yang ditutupi dengan kulit pastry, dipanggang sebentar sampai kulitnya krispi.
Zuppa soup biasanya ditemukan di pesta-pesta, restoran dan kafe. Tapi kali ini bisa membuat zuppa soup ala restoran favorit di rumah lho.
Bunda @alunrahma sudah membagikan resep mudah buat kamu yang mau mencoba membuat Zuppa soup di rumah.
Yuk simak resepnya di bawah ini.
Baca Juga : Resep Salmon Teriyaki ala Rumahan yang Mudah Dibuat
Resep Zuppa Soup Ayam
Bahan – Bahan :
150 gram dada ayam fillet
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
1 buah jagung pipil
1/2 buah wortel
200 ml susu full cream
20 gram keju parut
1 lembar puff pastry, potong 2
1 sdm butter/margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm maizena
Olesan :
1 buah kuning telur
Secukupnya oregano tabur/keju
View this post on Instagram
Cara Membuat :
Potong dadu kecil dada ayam fillet.
Cuci bersih dan potong-potong wortel, dan jagung.
Cincang kasar bawang bombay, cincang halus bawang putih.
Panaskan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan dada ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.
Masukkan wortel dan jagung, beri tambahan garam dan lada bubuk.
Masukkan susu cair, masak hingga matang, koreksi rasa. Kecilkan api, masukkan larutan maizena dan keju. Matikan kompor.
Baca Juga : Resep Pizza Roti Tawar Anti Ribet untuk Bekal Anak
Siapkan wadah, isi dengan adonan suop ke dalam wadah. Olesi bagian pinggir wadah dengan air, lalu tutup dengan puff pastry. Beri olesan kuning telur dan taburan oregano/keju diatasnya.
Panaskan oven, panggang disuhu 200 derajat selama 20 menit atau hingga puff pastry matang.
Zuppa soup siap dinikmati. [wmh]
